VINO GROSS CABERNET

Vino tinto  ECOLOGICO

D.O. SIERRAS DE MALAGA

Descripción

Denominación de Origen: D.O. Sierras de Málaga

Variedades de uva: 100% Cabernet Sauvignon

Grado Alcohólico13%

Elaboración: Uva seleccionada de vendimia manual, maceración prefermentativa de 48 horas, fermentación en pequeños volúmenes a temperatura controlada y larga maceración postfermentativa.

Envejecimiento: En barricas de Roble francés 1 año y un mínimo de 15 meses en botella.

CATA

Vista: Color picota oscuro, muy cubierto con un fino menisco rubí. Lágrima gruesa y tintada.

Olfato: En nariz se comporta limpio e intenso con gratos recuerdos a fruta negra y especias, ligeramente balsámico. En evolución aparecen torrefactos, cacao y moka.

Boca: Voluminoso en boca, deja sensaciones de terciopelo y redondez. En retronasal es franco, recordando la vía nasal. Largo en el postgusto.

Detalles del producto

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